元ラグビー選手だった石原紳伍さんが、カカオの生産から収穫、発酵、焙煎から手掛けたチョコレートがTVで取り上げられているのを拝見し、山梨の専用農家で秋に収穫された大粒でフレッシュなシャインマスカットを使用した商品をお取り寄せしました。
味は勿論、華やかで美味しかったのですが、箔押しされたパッケージや紙袋も綺麗で感動。生産者の家族の為に学校を設立され、店名も家族を表す『メゾン』を入れ【MAISON CACAO】と名称。生き方の姿勢とこだわりが詰まったチョコレートに出逢えました。
村田金箔グループ HAKU CREATIVE
岡山営業所 福家
2023/2/24
