東京の自宅に帰った際に、久しぶりに新宿にラーメンを食べに行きました。
新宿西口の小田急ハルクの近くにあるラーメン「満来」
写真のラーメンは「ざるラーメン 並盛」です。
横から見るとよくわかるそびえ立つほどのラーメンの量。昔はステーキ並みに量のあるチャーシューが漬け汁を覆いつくす「ざるラーメンの大盛」が食べられたのに…
麺は平打ち面で漬け汁はしょうゆ味に唐辛子のアクセント。
改装前の店舗で初代の大将が作ってくれた漬け汁の味からは少し落ちたかもしれないけれど、未だ一番好きなラーメンです。
大食い自慢の人はチャーシューラーメンの大盛にチャレンジしてみてください。
昔、ラガーマン4人のグループが皆ギブアップしてました。
ケーレーザー・テクノロジー・ジャパン
野村
2023/12/15
