私は、完治したものもありますが子供の頃からアレルギー疾患があります。鼻炎、喘息、アトピーなどです。
先日普通に夕食を食べた後にアナフィラキシーを起こし、救急車のお世話になってしましました。
食べ物で命の危険となるのは２回目で、前回はチョコレートで原因はヘーゼルナッツでした。
早速今回もアナフィラキシーの原因特定するために血液検査を行ない、原因を特定することができました。
アニサキスアレルギーということが判明して、アレルギー値が下がるまで基本的に一生刺身も加熱調理も含めて海の魚を摂取することは止めて下さい、と大学病院の先生から非情な宣告を受けることとなってしまいました。
他にも絶対に食べてはいけないものとして、ほうれん草、キウイフルーツなど言われましたが、一番恐ろしかったのはいつアナフィラキシーを起こすかわからない食材として小麦と言われ、今は普通に摂取しても構わないがアナフィラキシーを起こしたら二度と食べないで下さい、と言われショックを受けているところです。
村田金箔グループ 営業部
東京本社 田中
2024/11/11
